冬瓜（とうがん）・・・名前からして冬野菜だと思っている方が多いかもしれませんが・・・実は夏野菜です。昔は夏に収穫した後 風通しのよい場所に吊るして春先まで保存したものですが、現在では沖縄から冬場に出荷されるようになり、気がつけば 1年じゅう出…
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